為實踐教育平權，台北市長蔣萬安於1月宣布，自9月起全市公私立國中小將實施營養午餐免費政策。蔣萬安於2日親自說明政策的細節，強調新政策的七大亮點，包括午餐補助採最高價，並要求各校每周至少提供一次「精選餐」，內容包括完整肉排、去骨雞腿排等。更領先全國成立「食安及營養教育推動辦公室」，增聘營養師深入監督午餐品質，蔣萬安強調，投入經費讓營養午餐免費並非支出，而是「投資孩子的未來」。

蔣萬安今日出席在西園國小舉辦的「午餐特報記者會」，指出身為家長，最掛心的就是孩子的營養發育。他表示「中央如果不做，台北市來做」，因此在去年的4月，北市府推出「生生喝鮮奶」，今年1月又宣布全市公私立國中小營養午餐免費政策，期望讓每個孩子不因家庭經濟狀況而在餐桌上感受到差異，預計能為18萬孩子及其家庭，每年減輕至少超過1萬元的經濟支出。

蔣萬安提到，此次北市府展現強大的跨局處作業整合力，推出營養午餐新政的七大亮點，包括「午餐補助採最高價」、「提供每周1次精選餐」、「攜手北漁提供每2周一次在地魚貨」、「與北農、北漁及北畜公司合作打造食材安全網」、「成立食安與營養教育推動辦公室」、「賡續食農、深化食育及推廣食魚教育」以及「增聘營養師及提供午餐指導導師、午餐人員每費營養午餐」等措施，另特別結合台北農產、台北漁產及台北畜產三家公司共同簽署「食安合作備忘錄（MOU）」。

蔣萬安特別說明，北市府專業團隊依據生長需求，午餐補助採最高價，精準訂定不同學層及供餐體系的用餐基準，再加計三章一Q、有機食材等補助後，國小每餐價值調增至最高87元，國中部分更提升至最高92元，強調孩子的健康不能妥協。

此外，蔣萬安表示，午餐由北市府從源頭至終端把關，推動產地直送且具溯源認證的本土農漁畜產品，讓學校建立食材溯源及食品安全防護網，保證孩子攝取到的每一份食材都安全；除了安全，北市府更領先全國首創「精選餐」模式，各校未來每周至少提供一次精選餐，改變過去常見的肉燥或碎肉，預計提供學生完整肉排、去骨雞腿排或魚片料理，並透過台北漁產公司攜手合作，確保學生每兩周就能享用到一次新鮮直送的「魚餐」，讓學生能直接攝取優質蛋白質。

蔣萬安表示，北市府更領先全國成立「食安及營養教育推動辦公室」，增聘專業營養師深入監督，除了正規編制的36位營養師外，還額外加了9名員額，總計有45位專業人員投入工作，仔細檢視菜單內容，確保營養均衡，且家長能夠透過最熟悉的酷課APP，直接進入「校園食材登錄平台」查閱產地與營養資訊。

蔣萬安說，很多人好奇，為什麼台北市要投入這麼多成本經費讓營養午餐全面免費，他則強調「這不是支出，這是投資；投資我們的孩子，就是投資台北市的未來」，台北市有責任帶頭，更有能力做到最好。

您的每一份支持都至關重要。我們已開通LINE Pay、Google Pay、Apple Pay及信用卡等多種贊助方式，讓您的心意能輕鬆、安全地傳達。